"神农丹"事件引发业界对农药使用思考

　　近期《焦点访谈》报道了山东潍坊滥用神农丹种姜的新闻后，一方面食品安全再次敲响了警钟，农药市场泛滥成灾，滥用剧毒农药残留过高，我们的身体健康正面临着威胁；另一方面，“毒生姜”事件让神农丹一举成名，成为众矢之的。但谴责过后我们不得不反思，神农丹究竟是什么？“毒生姜”是神农丹的错吗？高毒农药的使用又该如何引导和监管？

　　神农丹是什么？

　　神农丹即涕灭威，一种叫涕灭威的剧毒农药，又称铁灭克，学名O-（甲基氨基甲酰基）-2-甲基-2-硫基丙醛肟。触杀，胃毒,渗透力强。它是一种大环内酯双糖类化合物。50毫克就可致一个50公斤重的人死亡，所以不能直接用于蔬菜瓜果。涕灭威还有一个特点，就是能够被植物全身吸收。

　　中国农业大学理学院院长周志强教授在接受央视采访时表示，滥用神农丹会造成生姜中农药残留超标，还会对地下水造成污染。农民种姜时使用神农丹，通过不断浇水灌溉，会使得大量的农药成分溶解到地下水中。2010年有媒体报道，使用过神农丹的黄瓜，曾致安徽13人急性中毒。

　　神农丹农药残留有没有方法可以处理呢？国际食品包装协会秘书长董金狮说，消费者买到生姜后，如果担心有神农丹残留，可以拿碱水或专门洗果蔬的溶剂浸泡半个小时，以降低毒性。

　　使用神农丹有严格限制

　　国家早已明令禁止神农丹在蔬菜生产中使用。按照农业部的农药登记，神农丹只能用在棉花、烟草、月季、花生、甘薯上。在神农丹的使用说明书中还特别规定，在甘薯地里使用，仅限河北、山东、河南春天发生严重线虫病时使用；在花生地里使用，仅限于春播花生。甘薯和花生有限制地被批准使用，一个重要的原因是这两个作物的生长期较长，实验证明能保证安全。即使在这些作物上使用，对用药量、用药次数、用药方法也有严格的限制。

　　神农丹使用说明还标明，在甘薯地里使用时，安全间隔期是150天。安全间隔期是指从最后一次施药到作物中农药残留量降到最大允许残留量所需的时间。

　　引导农民正确使用高毒农药

　　近年来，我国对高毒农药已采取了最严格的管理，先后禁止淘汰了33种高毒农药。

　　记者采访中发现，目前农药的安全问题已主要不在农药生产环节，而在农药使用环节。我国农药使用面临的现实问题是千家万户的分散种植，不少农民对农作物病虫害的发生规律不清楚，不知道如何科学使用农药，加之施药器械和施药技术落后，农药实际利用率较低。而在经销商主导农民用药的行业背景下，一些经销商为牟取暴利，乱开处方搭售农药品种、盲目增加用药量。个别农户偷用违禁农药神农丹，也正是因其价格低，且有助于保护产量。

　　面对农药使用监管难的现实，业内有关人士建议，农药安全问题需要疏堵并用，除了加大市场抽检抽查力度、规范农药企业经营行为、依法严格惩处农药违法行为外，还可以开展病虫害综合防治，推行农药减量增效使用技术以减少农药使用量；推动农民正确规范使用农药，采取高效施药方式以减少农药残留量；大力推广生物农药，采取良好农业规范技术以减少化学农药的使用。

　　应当看到，农药是人类科技进步的成果，现代农业的发展须臾离不开农药。总体而言，农业现代化程度越高，农药的使用量也就越大。据统计，发达国家单位面积农药使用量是发展中国家的1.5至2.5倍。农药对农作物，犹如医药对人类一样必不可少。因此，农药管理的最终目标始终应该是禁绝违禁农药、减少农药残留。