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	类型：		类别：	农产品
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	价格：	￥	有效期：
	发布者：	sxhongli	发布时间：	2013-8-5 22:14:34
包装规格：内包装为食品级塑料袋外装为长50cm宽30cm高35cm的优质纸箱牛肝菌菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡裸色，菌肉白色，有酱香味，可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生。大腿蘑营养丰富，味道香美，是极富美味的野生食用菌之一，可出口欧美、日本等国，深受外商欢迎。营养分析　　1．牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质　　2．牛肝菌是珍稀菌类，香味独特、营养丰富，有防病治病、强身健体的功能，特别对糖尿病有很好的疗效　　3．此外，其水提物对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用，对肉瘤S-180的抑制率为100%，对艾氏腹水癌的抑制率为90%，同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用，是我国远销欧美的著名食用菌。　　该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。据分析，100g干品中含蛋白质20.2g，碳水化合物64.2g，热量千卡，灰分，Ca23mg，P500mg，Fe50mg，核黄素3.68mg.该菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效，是中成药“舒筋丸”的原料之一；又是妇科良药，可治妇女白带症及不孕症。4.0g338 　　另外，还有抗流感病毒、防治感冒的作用。可见美味牛肝菌确是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。每100克白牛肝菌(干)的营养成分如下：　　能量253千卡，维生素B毫克，蛋白质克，脂肪1.6克，碳水化合物53.3克，叶酸124.4微克，膳食纤维克，维生素A18微克，胡萝卜素108微克，硫胺素0.32毫克，核黄素1.72毫克，烟酸毫克，维生素E4.42毫克，钙2毫克，磷528毫克，钾毫克，钠9.1毫克，镁47毫克，铁9.2毫克，锌5.8毫克，硒微克，铜1.19毫克，锰3.88毫克。758.8157143.0821.527.860.06

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